SABC Logo
 
Pasella SABC2
Whoopie Pies-Die Nuwe Kolwyntjie
Whoopie Pies-Die Nuwe Kolwyntjie »
Stuur jou resep Stuur jou resep vir ons en ons plaas dit op ons Kykersresepte.
Tuin tot Tafel
Aanbieder Blogs
Outydse pampoenpoffertjies in karamelsous
Outydse pampoenpoffertjies in karamelsous »
Stuur jou resep Gewildste resepte van die week soos deur julle gekies.
 

Junie

Maak 'n Afdruk Afdruk
Oes rooikool met twee hande

 Juniemaand in ons kombuistuin

PLANT
Brusselse Spruite:
Verlede maand het ons Brusselse spruite, vanweë hul fyn saadjies, in klein plantbakkies geplant. Hulle behoort nou gereed te wees om in 'n groot bedding oorgeplant te word. Plant die plantjies ongeveer 45cm uitmekaar in die groter bedding. Maak seker die plantjies is stewig in die grond en gee dadelik water sodat dit vog behou. Plant Calendula-plantjies om die spruite teen ongewensde insekte te beskerm.

Boontjies:
Boontjies, soos die Lazy Housewife, boer-, geel- en winter groenboontjie, kan slegs in die winter en in rypvrye areas geplant word. Maak 'n gaatjie met jou vinger en plant die boontjiesaad ongeveer 1cm diep. Boontjies hou van klam grond, gee dus elke 2dae water. Die plantjies behoort binne 7dae te ontkiem en binne 60dae gereed te wees vir gebruik. Vir beskerming teen ongewensde peste, kan jy Lovage en bonekruid (winters savoury) plantjies daarby plant.

Onthou om vir swaar boerbone 'n stut te bou. Gebruik dun afvalhoutjies en binddraad om 'n eenvoudige raam om die plantjie te bou.

Tatsoi:

Maklike plant om te kweekPlant 20 cm uitmekaar om lugsirkulasie deur te laat, hou van enige weer, maar verkies koeler maande om geplant te word; plant in ‘n bedding wat middagkoelte kry in die somer; plant eerder saailinge as saad in die winter omdat saad moeiliker ontkiem; pluk gerus van kleins af blare of wag totdat hy blom, jy kan saad en blom gebruik.
Pasmaat – sprietuie hou goggas weg van tatsoi af.

Verlede maand het ons met ‘n komposhoop begin. Dit is nou vyf weke later wat beteken al die natuurlike lae afvalmateriale  is al goed in stukkies opgebreek. Spit dit diep in jou beddings in en laat dit dan nog ‘n maand staan voordat jy iets daarin plant. 


TAKE

Sny koljander of dhania terug; knip van onder af uit – nie almal wat saad het nie, want die saadkorrels kan jy ook gebruik; gee gerus in die winter ook kos, maar nie te veel nie want dan skiet dit te vinnig saad – gee dus elke ses weke organiese bemesting; sit gereeld nuwe plantjies in sodat jy deur die jaar koljander kan oes

Eenjarige plant, trek dus uit na drie/vier maande en gebruik gerus die hele plant in die kombuis – van die wortels tot die sade.


OES
Kool:
Rooikool is gereed vir oes wanneer jy twee hande om die koolkop kan sit. Blomkool is gereed vir oes wanneer die koolkop styf is en nog nie oopgemaak het nie.  'n Spierwit kleur is ook 'n goeie aanduiding dat dit reg is vir pluk. Sny die koolkoppe styf teen die blare af. Oes broccoli voor dit te ver uitgegroei is, 12 tot 20cm bo die stam, is reg. Onthou, as pasmaats het ons seldery, stinkafrikaners, kappertjies en ment saam met die koolgewasse geplant om goggas weg te hou.

Kool is eenjarige gewasse, so verwyder dus die hele plant na dit geoes is. So verseker jy ook dat die grond rus voor die volgende plantperiode.

Resepte:
Onthou:  Ingelegde rooibeet
Ontspan: Bagna cauda en focacciabrood
Onthaal: Biergestoofde varkpens                                     

Onthou: Groenkerriepasta
Ontspan: Thai Hoenderkerrie met gronbone en suikerertjies
Onthaal: Garnaalkokosneutlaksa (sop)


TUIN:  The Institute of Culinary Arts naby Stellenbosch
RESEPTE: Institute of Culinary Arts - sjefdosent Carol Weideman
TUINGHOEROE: Willie Schmidt van Aspidistra-kwekery naby Stellenbosch

Oes broccoli met die hand
Mandjie vol koolkoppe
Geel en Oranje blommetjies plant
Spit humus in bedding in
Lazy Housewife rank boontjie
Raamwerk vir rankboontjie
    

Kommentaar / Terugvoering:

Wees die eerste om kommentaar te lewer ...

Teken in:
ePos:
Password:

Wagwoord vergeet?


OF

Registreer: Registrasie is eenmalig en u besonderhede sal te alle tye vertroulik gehou word.
Geslag:
Naam:
Van:
ePos:
Password:
Profiel Foto:  Beste grootte: 160px wyd x 120px hoog (.JPG)
Sekuriteitskode: Vul asb. die sekuriteitskode onder in:  *
Nuusbrief registrasie
Waars ons aanbieders
Pasella op Twitter Pasella op Facebook
Pasella on Instagram
 
SABC Logo
Broadcasting for Total Citizen Empowerment
About the SABC Contact Us Jobs
Advertise Disclaimer Site Map
DMMA Logo

SABC © 2011
SABC 2
Terme en voorwaardes | Privaat beleid | Kontak ons
Kopiereg © 2010 Pasella  |  Ontwerp deur  Website design and development

The three replica watches pieces are technically the same, with but with decorative updates. The first two are set with diamonds, with either a pink or white gold case and bracelet as the base. They both come on beautifully crafted "Rolex Replica Watches" bracelets that match the case metal. These Polish bracelets are slightly more comfortable than the typical rolex replica, featuring a tighter weave that is achieved by weaving a series of threads around an axis from left to right rather than in the same direction (as is the case of Replica Watches with the Rolex bracelet). For more, you can visit our replica watches uk online shop.