SABC Logo
 
Pasella SABC2
Vuurwerke deur Jan Braai

Kompetisie besonderhede
Whoopie Pies-Die Nuwe Kolwyntjie
Whoopie Pies-Die Nuwe Kolwyntjie »
Stuur jou resep Stuur jou resep vir ons en ons plaas dit op ons Kykersresepte.
Tuin tot Tafel
Aanbieder Blogs
Outydse pampoenpoffertjies in karamelsous
Outydse pampoenpoffertjies in karamelsous »
Stuur jou resep Gewildste resepte van die week soos deur julle gekies.
 

6 Oktober 2010: Meringue

Maak 'n Afdruk Afdruk
Merinques op bakplaas Die eerste meringueresep is in ‘n 17de eeuse resepteboek opgeneem en daar is drie soorte aangedui: ‘n Franse, Italiaanse en Switserse een. Pasella-sjefghoeroe, Reuben Riffel deel sy wenresep met ons.

100 g eierwitte*
100 g strooisuiker
100 g versiersuiker
1 e mielieblom
2 druppels vanielje-ekstrak

Plaas die eierwitte in ʼn elektriese mengbak en klop sowat 20 sekondes op medium spoed. Meng die strooi- en versiersuiker en voeg dit lepel vir lepel by totdat dit net begin wit word. Sodra die mengsel sagtepuntstadium bereik, voeg die mielieblom en vanielje-ekstrak by en klop dit nog 8 minute. Plaas die beslag in ʼn versiersak en druk die meringue in eweredige vorms op ʼn voorbereide bakplaat. Plaas ½ uur in ʼn oond wat voorverhit is by 100˚C. Bêre die meringues in ʼn lugdigte houer vir omtrent ʼn week.

*Gebruik die eiergele om vla of roomys te maak. Onthou dit vries ook goed, maar skryf tog die hoeveelheid eiergele op jou vriesbak – mens dink jy gaan onthou, maar doen gewoonlik nie.

**Pasella neem geen verantwoordelikheid vir die akkuraatheid van resepte wat met die Google Translate-funksie vertaal word nie.
Meringues uit spuitsak
Meringues in oond
   

Kommentaar / Terugvoering:

Wees die eerste om kommentaar te lewer ...

Teken in:
ePos:
Password:

Wagwoord vergeet?


OF

Registreer: Registrasie is eenmalig en u besonderhede sal te alle tye vertroulik gehou word.
Geslag:
Naam:
Van:
ePos:
Password:
Profiel Foto:  Beste grootte: 160px wyd x 120px hoog (.JPG)
Sekuriteitskode: Vul asb. die sekuriteitskode onder in:  *
Nuusbrief registrasie
Waars ons aanbieders
Pasella op Twitter Pasella op Facebook
Pasella on Instagram
 
SABC Logo
Broadcasting for Total Citizen Empowerment
About the SABC Contact Us Jobs
Advertise Disclaimer Site Map
DMMA Logo

SABC © 2011
SABC 2
Terme en voorwaardes | Privaat beleid | Kontak ons
Kopiereg © 2010 Pasella  |  Ontwerp deur  Website design and development